Menú
Almuerzos ligeros
wraps, veggie, saladbar, frios, hamburguers , tacos
Wraps
- Refrescos o té frio
- Wrap de pollo con lehugas, jamón de pavo , queso, pimientos asados y honey mustard
- Wrap de res (short rib, baja cocción con tocineta , hongos, pimientos asados, mostaza dijón , queso suizo , lechuga y tomate)
- Wrap Veggie con lechugas, tomate, zanahoria, apio, pimientos, humus , queso / Opcional quinoa o habichuelas negras
- Tipile o Ensalada de pastas
- Patacones aparte salsa
- Pie de limón con suspiro horneado, brownie o dulce de coco horneado
Hamburguers y Sliders
- Refrescos o té frio
- Hamburguesa ngus con tocineta, cebolla caramelizada, mermelada de higos , lechugas, queso suizo , camembert o blue cheese, tomate, rúcula
- Hamburguesa de pollo con lechuga, tomate , pimientos asados , queso , honey mustard pickle
- Hamburguesa vegetariana
- Papas fritas o patacones
- Trio de salsas
- Vegetales al grill
- Brownie a la moda
Menú frío
- Panecillos , casabe y ciabatta
- Bar de ensaladas en bowls row cost (lechugas , tomates , zanahoria rayada con limón, mozarella encurtida, atún , huevo hervido, pepino y queso)
- Ensalada de rúcula con parmesano y balsámico
- Ensalada caprece encurtido
- Hongos marinados
- Ensalada rústica de papas
- Ensalada de pastas
- Ensalada de quinoa, tipile, orzo o cuscus a la mediterránea, Tex mex o marroquí
- Ensalada de granos (todos los granos / alubias a la toscana / maíz buche de perico / lentejas a la italiana)
- Tartar de atún o salmón
- Ceviche: peruano, camarones y pescado, con mango o guineo verde
- Lomo de res a la vinagreta o espuma de tuna (vitello tonnatto)
- Carpaccio de pescado o res
- Roast beef on mostaza Dijón
- Chillo curado con sal y azúcar (2 días anticipación)
- Pate en crout de higado, hongos o campesino
- Panna cotta con frutos del bosque o mango caramelizado
Tacada especial
- Refrescos o té frio
- Tacos blandos y duros (3 duros y 2 blandos )
- Pico de gallo, habichuelas refritas, crema agria, queso, guacamole, lechugas , salsas
- Pollo desmenuzado o pibil
- Chili con carne
- Res en fajitas
- Dulce de leche cortada